Han pasado dieciséis años desde que Miguel y Carolina se conocieron.

En el 2013 decidimos apostar por el negocio propio. No sabíamos bien todo el esfuerzo que eso demandaba, pero pusimos todo nuestro empeño en conseguirlo. Además, desde hacía dos años atrás teníamos una gran motivación adicional: Rafaella. El sueño del futuro próspero ahora era para tres.

Fundadores

Carolina Sifuentes

Siempre las empresas familiares tienen fama de ser complicadas. Para mi suerte tengo la mejor socia, amiga, esposa y Madre que uno puede soñar. Carolina es Peruana y Pastelera de nacimiento. Lleva el Peru en la sangre y la dulzura la manifiesta en su pastelería.

Gracias infinitas por forjar un proyecto juntos.

Escrito por Miguel Castillo Basto.

Experiencia

  • Le Cordon Bleu (Perú)
  • JW Marriott Hotel (Perú)
  • Grupo Astrid y Gastón (Lima y Bogota)
  • Grupo Nazca (Bogotá)

Mi plato preferido

Nosotros_salmon

Salmón caramelizado con chaufa de mariscos

Porque amo el dulce hasta en lo salado.

Miguel Castillo

Miguel, de 38 años nacido en Lima, Perú. Esposo, papá de Rafaella y Olivia. Migue es una persona con un corazón gigante, noble y alegre por naturaleza. Su pasión por cocinar es única (todo lo ve cocina). Admiro la capacidad que tiene de dar cariño y energía positiva a todas las personas que lo rodean a través de su sensible profesión.

Escrito por Carolina Sifuentes.

Experiencia

  • Sbarro, NY
  • Le Cordon Bleu (Perú)
  • JW Marriott Hotel Lima (Perú)
  • Grupo Nazca (Bogotá)

Mi plato preferido

Nosotros_piqueo_Miguel

El Piqueo de Miguel

Porque la unión de cuatro recetas en un solo plato me transporta a Perú

NUESTRO EQUIPO

Las personas que hacen posible este gran sueño.

    Vive una experiencia diferente

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